习水县低聚木糖
Kohmura和Ariyoshi等通过Fnioc策略用固相合成法合成了马槟榔II，合成 步骤是：
(2)没有能量价值，人体摄取后不会引起发胖。
糖楮 溏挤钠 糖W钙
此外，AH、B、X甜味理论的应用也有助于人们对“相对甜味值”的更好 理解。“相对甜味值”的突出优点是，它将所有甜味物质的全部甜味特性和一种 标准甜味物质（通常是蔗糖）联系起来，并用一个具体的数值来表示，从而大 大简化了对各种甜味剂的联系和比较。但值得注意的是，由于一个甜味剂的所有 味觉属性被简单地组合成一个单独的“相对甜味值”来表示，也造成了其甜味 本质与“相对甜味值”之间存在一定的差异。
很难说这是否是真正的第五个活性位点，或者这只是一个在不影响受体粮体 反应的情况下难以被扰动的临界区域。其他C族受体的数据表明，所有代谢型 受体的半胱氨酸贫集区域具有主要的结构作用。至于人体Ca2?受体，Hu等人发 现，hCaR的半胱氨酸富集区域在Venus flytrap结构域至hCaR的7TM的信号传 递和信息传递的序列特异性中起着关键作用。所有在这区域的突变都可能破坏甜 味受体的结构整体性。另一方面，楔形机制确实在无需提及这一另外结合部位的 情况下，为T1R3在与甜味蛋白相互作用中所起的关键作用提供了一个简明的 解释。
表S-20 仙茅蛋白的氨基酸序列‘
体的4. GV2260，便获得转基因莴苣。从莴苣叶中提取蛋白并做
图6 - 20不具甜味的杂环化合物