大英低聚果糖
//>#转化株在MDFA培养基中，30T,摇瓶培养5d，分泌型嗦吗甜的生产 情况如图5-7所示。各转化体均产朱嗦吗甜，其中采用的gdhA启动
三氣蔗糖的甜度是蔗糖的400?800倍，其甜味纯正，不带任何不愉快的苦 后味或金属后味。
以2# (kg-d)浓度水平喂养怀孕小鼠6~15d，发现嗦吗甜没有致畸性?；?体外微生物基因诱变试验表明它没荷诱变活性。因为嗦吗甜是可溶性蛋白，有人W 此推测它在肠道内可能具有免疫活性，但经口试验没检测到它的任何免疫活性。
注：反应条件：乳糖a28mol/L.甜叶愚钩子苷0. 14raol/L。
(1) pET-3a 质粒示意ffl (2) PET-3a/SNMe-SW 构建方式
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(五）甘草甜素对细胞间物质交换的影响
液。降温至0T，约15min向瓶内滴加4.20mL (0. 055mol)双乙烯酮，继续反