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郯城县二氢查耳酮
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郯城县二氢查耳酮 酸而形成的三肽进行研究（表2-63)?；衔颷152]没有甜味，若将它的第 二个Gly替换成D - Ala或将其第 ...
西峰区AK糖
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西峰区AK糖

西峰区AK糖 上述体外分析结果，与动物体内试验及人体试验结果没有联系。 (二）阿斯巴甜的毒理学分析已在许多动物 ...
东兴市果葡糖浆
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东兴市果葡糖浆 型代表。Suosan的甜度是蔗糖的700倍，带有明图6-28 Su_的化学结构图 显的苦味。这一系列的其他化合物， ...
旬邑县甘草甜素
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旬邑县甘草甜素

旬邑县甘草甜素 合成色素中含有形状适宜的磺酸基，它能与嗦吗甜分子结合生成沉淀物。这 个反应与色素及嗦吗甜的浓度、p ...
项城市阿拉伯糖
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项城市阿拉伯糖 相反，当以2-0H/3-0为AHS/BS对时，甜味蛋白受体和三氣蔗糖的两个分 子间氢键AHr (NH3J……Bs (3-0)和B, ( ...
柳州市麦芽糖
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柳州市麦芽糖 3.分子内氢键对甜味分子的作用尽管甜味产生的直接原因，来自甜味分子AH、B、X生甜团与甜味蛋内受 体的分 ...
环江县甜菊糖苷
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环江县甜菊糖苷 Akiko Shimizu - Ibuka等综合分子动力学和对接模拟的结果，提出了 Neoculin 甜味产生和味迫修饰作用的 ...
黄龙县果葡糖浆
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黄龙县果葡糖浆 反应条件同图4-9。 通过对各种卤代脱氣蔗糖构效关系的研究和比较，可以总结出如下几个 规律： ...
上高县蔗糖素
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上高县蔗糖素

上高县蔗糖素 奇异果素单链中有7个半胱氨酸，Hiroshi Igeta等研究认为它们构成了 3 个链内二硫键和一个链间二硫键3 Cvs ...
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