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乳山市AK糖
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乳山市AK糖 和其他强力甜味剂一样，三氣蔗糖和受体间的相互作用只能发生在正对者受 体的、由疏水的C1和012基团组成的疏 ...
玉树市爱德万甜
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玉树市爱德万甜 研究者对仙茅蛋白的变味作用机理进行了探讨，认为仙茅蛋白可能与奇异果 素类似，也有两个结合点：一个 ...
临高县甘露醇
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临高县甘露醇 纽甜是一种两性化合物，25弋时|^,值为3.0丨，1^2值为8.02，等电点约为 曰常膳食中通常含有很髙浓度 ...
朝天区二氢查耳酮
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朝天区二氢查耳酮 不同来源的半乳糖苷酶催化得到的转糖苷产物见表4 -23。其中K. laclis 的芦-半乳糖苷酶不对RU进行转半 ...
永修县乳糖
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永修县乳糖 嗦吗甜为天然蛋白质结构，因甜度很大，故人体摄取量很少。人类食用原果 实已有几个世纪的历史了，但都没发 ...
三都区二氢查耳酮
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三都区二氢查耳酮 一、安赛蜜的物化性质与甜味特性 1967年，IC Clauss和H. Jensen在进行乙炔与氟磺异铽酸盐的反应 ...
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琼山区甘露醇 表2 -S3 L-天冬氨酜-甘氨酸藤的结构与甜度 三脱氧-半乳糖基-蔗糖（Sucralose,参见本章第一节）是最 ...
德格县果葡糖浆
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德格县果葡糖浆 目前尝试的各种提髙G-6-a得率的方法，都未能获得成功。例如，在巨 大芽孢杆菌培养基中添加适萤的乙酸钠 ...
市北区二氢查耳酮
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市北区二氢查耳酮 与填充型甜味剂不同的是，阿斯巴甜只给食品带来甜味，并不能同时賦予其 他物化性质。如果食品需要甜 ...
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