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作者专栏

兴平市木糖

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兴平市木糖尽管有很多强有力的试验数据和国际权威机构的卢明，一致认为甜蜜素作为髙效甜味剂应用在食品中是安全的， ...

2020-01-04

清远市海藻糖

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清远市海藻糖用固定化酶催化合成肽的反应条件优化要考虑3个因素：间定化酶的稳定性、反应时间和平衡得率。图2- ...

2020-01-04

玛沁县蔗糖素

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玛沁县蔗糖素 FDA仍坚持最初所作出的批准决定，但在有可靠的科学证据证实两者之间确存在问题时，FDA保留采取行动的权 ...

2020-01-04

京山市三氯蔗糖

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京山市三氯蔗糖除了对二氢查耳酮n进行了长期的毐理试验外，美国西部地区研究室对柚苷二氢查耳酮（I)和HDG (IE)也进行 ...

2020-01-04

江夏区甜菊糖

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江夏区甜菊糖据估计，尽管人们对糖精的安全性问题存有疑问，但美国仍有大约70万人经常食用，包括占总人数1/3的10岁以 ...

2020-01-04

万宁市麦芽糖

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万宁市麦芽糖 (3)、(4)奇异果素四聚体的球状和线性钴构[四聚体中的两个二聚体（H和I; 一、Brazzein的化学结构 ...

2020-01-04

灵宝市异麦芽酮糖

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灵宝市异麦芽酮糖阿斯巴甜水溶液在一定的温度和酸性pH条件下，其酯键能被水解生成天冬氨酰苯丙氨酸（Asp-Phe)和甲醇 ...

2020-01-04

兴仁市木糖

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兴仁市木糖六、甜蛋白的作用机理合成这两种糖的单甲基醚衍生物并品尝，发现在2、3、4或6位置上进行的甲基取代 ...

2020-01-04

临颍县D-木糖

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临颍县D-木糖棉籽糖是蔗糖分子的Glc (葡萄糖）一侧再接上一个Gal (半乳糖），是 —种三糖分子。由于棉籽糖的Gal基正好 ...

2020-01-04

东营麦芽糖

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东营麦芽糖有人曾用酶法和化学法合成过蔗糖，也用类似的方法合成过自然界不存在的 L-蔗糖（图1-2)。然而令人惊奇的是 ...

2020-01-04

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