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顺德区麦芽糖醇

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顺德区麦芽糖醇自然界存在各种变味剂，有的使水变甜（如朝鲜蓟），有的使酸味变成甜味 (如奇异果素，参见本书第五章） ...

2020-01-04

陵城区纽甜

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陵城区纽甜 lg5 (甜度）=0. 194/+1.472

2020-01-04

荔湾区木糖醇

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荔湾区木糖醇 Xu等人利用人体和小鼠TIRs基因之间的嵌合体来绘制T1K2 -T1R3中的结合部位。当人体受体的T1R2的N端域被相 ...

2020-01-04

呈贡区麦芽糖醇

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呈贡区麦芽糖醇以L-丝氨酸为基础，可以设计两个系列的新二肽分子（表2-45)。L-丝氨酸酯[42] ~ [45]的羟基已被酯化， ...

2020-01-04

定西市罗汉果苷

定西市罗汉果苷

定西市罗汉果苷棉籽糖水解法没有分离上的问题，所使用的《-半乳糖苷酶也可以很经济地获得，并以固定化的形式使用。同 ...

2020-01-04

子洲县索马甜

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子洲县索马甜的甜分子（图6-20)。通过品尝表明还是最先发现的6甲基-1, 2，3-氧硫氮杂环-4 (3H) -2, 2-二氧化物的味觉 ...

2020-01-04

邵东市二氢查耳酮

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邵东市二氢查耳酮 Robertson及其合作者报道了一种大批最提取新橙皮二氢查珲酮的更详尽、更实用的方法（数萤100kg，包 ...

2020-01-04

天涯区纽甜

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天涯区纽甜甜叶悬钩子苷（Rubusoside，RU)虽不是甜菊糖的组成成分，它是类植物叶子的主要的甜味成分，也可经甜菊苷部 ...

2020-01-04

绥宁县麦芽糖

绥宁县麦芽糖

绥宁县麦芽糖 180-200^ 又有人提出了甜味分子的多点结合理论（如multipoint attachment theory, MPA)来解释蔗糖衍 ...

2020-01-04

北海街道蔗糖素

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北海街道蔗糖素蔗糖衍生物分子特殊位罝上的卤素取代基即为疏水基团X,见图3-58。三氧蔗糖分子内6 - 0H……- C1氢 ...

2020-01-04

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