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作者专栏

嘉鱼县阿力甜

嘉鱼县阿力甜

嘉鱼县阿力甜如图丨-31 (1)所示，自由态I和自由态n之间的平衡可以通过结合小分子甜味剂（结合小分子甜味剂使自由态I ...

2020-01-03

郎溪县甘露醇

郎溪县甘露醇

郎溪县甘露醇从图中可以看出，位于果糖基单元的i.'-ch2 (x4s)和r-ci (X8S)这两个毗邻的疏水部位和受体蛋白质的 ...

2020-01-03

桂东县乳糖

桂东县乳糖

桂东县乳糖虽然巨大芽孢杆菌NCIB 8508被认为是质子移变型的，但通过在培养基中加人0. 2%的酵母提取物可以促进其生长 ...

2020-01-03

乐都区结晶果糖

乐都区结晶果糖

乐都区结晶果糖叶中提取出6. 5%的甜菊苷。由此可见，提取法经济效益很差，因此许多研究人员都在致力于通过化学途径使 ...

2020-01-03

福清市甘露醇

福清市甘露醇

福清市甘露醇图6 - 1糖楮、糖楮钠和糖梢钙的化学结构 (1)以环己胺和氨基磺酸钠为原料植物嗦吗甜，经过SP-S ...

2020-01-03

高县异麦芽酮糖

高县异麦芽酮糖

高县异麦芽酮糖由于三氣蔗糖的物化性质和甜味特性比较接近蔗糖，因此可在很多食品中代替蔗糖，表3-10列出了可应用三 ...

2020-01-03

攀枝花市纽甜

攀枝花市纽甜

攀枝花市纽甜有些研究表明，糖精会阻碍牙斑微生物的生长?；褂腥搜芯勘砻鳎蔷瓶?以抑制牙斑微生物的生长。虽然它 ...

2020-01-03

泌阳县水苏糖

泌阳县水苏糖

泌阳县水苏糖 ①蔗糖的三苯甲基化（屏蔽6、厂及6'位上3个伯位羟基团）和5个仲位羟基乙酰化成乙?；?表S-10 莫奈 ...

2020-01-03

宝兴县异麦芽酮糖

宝兴县异麦芽酮糖

宝兴县异麦芽酮糖酯化反成的条件还依赖于?；约恋奶匦?。蔗糖和乙酸酐在碱性条件（如吡啶溶液）下很容易反应，结果 ...

2020-01-03

鲤城区结晶果糖

鲤城区结晶果糖

鲤城区结晶果糖第一节甜菊苷 (二}蔗糖3个伯羟基的去保护作用在上述试验中，单酯化和氣化反应中分别采用吡 ...

2020-01-03

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