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于都县麦芽糖
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于都县麦芽糖 以AmberlheXAD-7为载体通过戊二醛（最终浓度为12. 5%)交联制得 的固定化酶活力和稳定性都很高，其中Ambed ...
郓城县木糖
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郓城县木糖 Brazzein由54个氨基酸组成的小分子质蛍单链蛋白，富含赖氨酸。它有一 种异构体，由53个氨基酸组成（仅仅缺 ...
碧江区木糖
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碧江区木糖 冬氨酸二肽类化合物也会发生类似的反应。阿力甜在给定食品配料中的配伍混 溶性，与配料中存在的实际成分及 ...
兰陵县二氢查耳酮
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兰陵县二氢查耳酮 二、奇异果素的甜味及变味特性 Akiko Shimizu - Ibuka等综合分子动力学和对接模拟的结果，提出 ...
周村区D-木糖
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周村区D-木糖 《一）AH、B、X甜味三角理论 糖精的一个最大缺陷就是其水溶液带有明显的苦后味与金属味，致使许多人 ...
榆林市甜菊糖
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榆林市甜菊糖 植物嗦吗甜，经过SP-Sephadex离子交换层析及酸性屎素凝胶电泳后，完 全分离。提纯得到的两种主要的蛋白质 ...
遂川县麦芽糖醇
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遂川县麦芽糖醇 基因植物表达Brazzein。随着生物技术的发展，现在研究人员可以用X射线衍 射、氨基酸测序和计算机分析等 ...
余江区果葡糖浆
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滨州甜菊糖
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滨州甜菊糖 (一）产物结构和甜味特性用芦-呋喃果糖苷酶在甜菊双糖A苷的丨9位所连葡糖基上引人果糖基后， 甜味特性的变 ...
龙山县麦芽糖醇
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龙山县麦芽糖醇 ①甜菊苷的甜度约为蔗糖的200倍； 基方法，这可以使它在随后的酸性条件中不受影响。 (三）其 ...
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