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乐都区纽甜
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乐都区纽甜 Undley等人报道，蔗糖C - 6和C -6^甲基化对甜味分子的甜度影响很小甚 至没有影响，而C-4甲基化蔗糖甜度明显 ...
盐亭县三氯蔗糖
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盐亭县三氯蔗糖 芦-D-呋果聚糠 苷-办-D-咲嚙塔格期 (205 x>图3 - 57 C-4'取代基构象对三氣蔗糖衍生物甜度的影响 ...
连南县D-木糖
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连南县D-木糖

连南县D-木糖 第一章茚味与.甜味刑輝论...... ①甜菊苷在小肠内不吸收； 表2-29 各种食品、饮料中的苯丙氨黢 ...
德令哈市乳糖醇
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德令哈市乳糖醇 关于糖精钠中钠离子的作用，目前还没弄清楚。有一份研究表明，糖精钠的 活性较其他形式的糖精来得大， ...
伊川县低聚果糖
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伊川县低聚果糖

伊川县低聚果糖 3.最佳反应条件 验的具体情况不明，所用的提取物样品也没得到很好的精制。 2000年5月 ...
平和县低聚木糖
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平和县低聚木糖

平和县低聚木糖 在充分考虑到Kier-Shallenbergei?模型的尺寸范围和蔗栅的分子结构后， 我们可以认为蔗糖分子内有两种可 ...
青羊区二氢查耳酮
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青羊区二氢查耳酮 如图丨-31 (1)所示，自由态I和自由态n之间的平衡可以通过结合小分 子甜味剂（结合小分子甜味剂使自由 ...
济源市甘草甜素
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济源市甘草甜素 仙茅蛋白（curculin)是Haruyuki Yamashita等从马来西亚西部的无茎草本棺 物的果实中分离得到的蛋白质， ...
琼山区阿力甜
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琼山区阿力甜

琼山区阿力甜 热水似乎焙用于提取的较好介质，特别是味觉特性较好的甜菊双糖苷A在 热水中的溶解度要比甜菊莳大。然而， ...
双江县甜菊糖
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双江县甜菊糖

双江县甜菊糖 1975 ~ 1978年间，明石和光桥发表了数篇论文报道了这方面的研究情况。 他们以2.5g/kg剂最的甜菊苷喂养小 ...
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