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作者专栏

马尔康市AK糖

马尔康市AK糖

马尔康市AK糖 Yutaka Masuda等对奇异果素的cDNA序列进行克隆并测序。测序发现奇异果素前体由220个氨基酸组成，其中前2 ...

2020-03-23

红山区甜蜜素

红山区甜蜜素

红山区甜蜜素 6'-三氣-4, l\ 三脱氧半乳蔗糖（TGS)。至今，对二肽结构与甜味之间的关系已有了较深程度的认识，发 ...

2020-03-23

衡山县罗汉果苷

衡山县罗汉果苷

衡山县罗汉果苷 (二）以环己胺和三氧化硫为原料自然界中潜在的可作为高效甜味剂的天然糖苷除前述4类之外，本节对 ...

2020-03-23

邵阳市蔗糖素

邵阳市蔗糖素

邵阳市蔗糖素图1 - 34 T1R2 - T1R3受体的结合部位注：两个钴合非蛋A质甜味剂的不同大小的活性位点，一个位于TMD的钴合 ...

2020-03-23

花溪区高麦芽糖

花溪区高麦芽糖

花溪区高麦芽糖 NTP在丨997年的一个公告中声明，糖精将不在列于“巳知的”致癌物质名单下，并且近期的入体试验也证明了 ...

2020-03-23

丹凤县果糖

丹凤县果糖

丹凤县果糖虽然Vilsmeier试剂选择性很好，但由于反应温度和酸度高，控制不当舄炭化和水解，而且反应过程中所产生的S0 ...

2020-03-23

凤县果葡糖浆

凤县果葡糖浆

凤县果葡糖浆两非的当地居民早在几百年前就知道Brazzein这种物质了，人们要么生吃要么煮来吃，也有人把它用作饮料或 ...

2020-03-23

梁子湖区异麦芽酮糖

梁子湖区异麦芽酮糖

梁子湖区异麦芽酮糖 (-)L41基因的改造示。由此推测，甜味分子的疏水部位既不是固定的疏水基团，也不是一成不变的 ...

2020-03-23

通海县甜蜜素

通海县甜蜜素

通海县甜蜜素将这个反应用在蔗糖h可制得复杂的混合产物，在这里葡搪残基相成地转变成4，6-二氣-半乳糖残基。在条件下 ...

2020-03-23

南昌阿拉伯糖

南昌阿拉伯糖

南昌阿拉伯糖令人遗憾的是，尽管该公司在奇异果素的安全毒理评价方面投入了至少 500万美元的巨额资金，最终还是没能满 ...

2020-03-23

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