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天河区阿拉伯糖
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天河区阿拉伯糖 不同甜味剂之间的增效作用是甜味的一个特殊现象。但是，这一现象长期以 来都无法在分子水平上得到解释 ...
青秀区甘露醇
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青秀区甘露醇 纽甜在用萤范围内对溶液的黏度（在5g/L浓度下小于5mPa?S)、表面张力 (在0.015g/L浓度下约为65mN/m，5g/L ...
中江县甜菊糖
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中江县甜菊糖 六、利用双酶-化学联合法生产三氯蔗糖 (1) 1%嗦叫甜于丨％ -30%乙醉中（2> 1%嗉叫甜于40%乙醉中 (3) ...
廉江市甜菊糖苷
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廉江市甜菊糖苷

廉江市甜菊糖苷 20世纪30年代，建立了糖分子的环状结构理论。之后，弄淸了甜味剂非对 映异构体之间的差异是由于两者分 ...
临河区阿斯巴甜
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临河区阿斯巴甜 注：①glc =仗葡筠糖基，rha =吐味鼠李糖基c②Rubu?o?idc = ■W■叶患构子芬③甜jec苷即卫茅B苷。图4-丨甜菊 ...
嵩县AK糖
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嵩县AK糖

嵩县AK糖 1.酶制剂的选择已知具有糖酶活性（如葡聚糖酶、蔗糖酶以及《-、卢-半乳糖苷酶等）的 50多种商品酶制剂，人们 ...
宁远县麦芽糖醇
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宁远县麦芽糖醇

宁远县麦芽糖醇 五羟黄fW-3-乙酸觔 乙fit萆 H (2R, 3R) 纽甜在结构上类似于阿斯巴甜，但是由于纽甜分子中含有3, 3 ...
安义县爱德万甜
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安义县爱德万甜 1975年，日本石用和横山两人让小鼠摄入含7.0%甜菊苷的饲料56d后，没 发现其血糖值有何变化。而与之相反 ...
金塔县甘草甜素
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金塔县甘草甜素

金塔县甘草甜素 和蔗糖与糖精相比，二氢查耳酮的甜味来得太慢，消失得也慢，后味绵长， 有时带有类似甘草甜素和薄荷醇 ...
烈山区甘露醇
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烈山区甘露醇

烈山区甘露醇 糖精在活体内和活体外试验表明它不会引起基因突变。因为糖精是亲核分 子，与DNA没有结合能力，因此它不是 ...
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