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浔阳区甜菊糖苷
浔阳区甜菊糖苷 和蔗糖与糖精相比,二氢查耳酮的甜味来得太慢,消失得也慢,后味绵长, 有时带有类似甘草甜素和薄荷醇 ...
2020-03-23
397
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平舆县阿拉伯糖
平舆县阿拉伯糖 AH、B、X甜味三角理论,是目前用来解释甜味分子构效关系最为有效的理论体 系。以该理论为指导并结合计 ...
2020-03-23
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吴堡县罗汉果苷
吴堡县罗汉果苷 另一方面,分子内氢键对提髙甜味化合物甜度的间接贡献还表现在:如果甜 味分子的AH基团在形成分子内氢 ...
2020-03-23
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郏县木糖
郏县木糖 纽甜保留了阿斯巴甜的许多优良特性,如纯正的甜味、良好的味觉分布与 风味增强性质、无能量、无致龋性、在酸 ...
2020-03-23
474
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东湖区阿拉伯糖
东湖区阿拉伯糖 二)阿斯巴甜的风味增强特性阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用,特别是对酸型水果风味。感观 评 ...
2020-03-23
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顺德区糖精钠
顺德区糖精钠 甜菊苷可用于口香糖和泡泡糖及用于制造有各种风味,如番木瓜、菠萝、番 石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风 ...
2020-03-23
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颍州区低聚木糖
颍州区低聚木糖 (1)利用多肽缩合剂,如二环己基碳二亚胺(DCC)、羰基二咪唑(CDI)、 卡特缩合剂(BOP)等,但是这些试剂 ...
2020-03-23
382
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淳化县乳糖醇
淳化县乳糖醇 曰常膳食中通常含有很髙浓度的天冬氨酸,天冬氨酸对于许多组织(包括 肠和肝脏)来说是非常重要的代谢物 ...
2020-03-23
297
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乳源县甘露醇
乳源县甘露醇 这是它的一个重要优点,因为有些甜味特性甚好的甜味剂(如阿斯巴甜)就是 因为对热或对酸不稳定而严JS影 ...
2020-03-23
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邹城市阿力甜
邹城市阿力甜 糖精已有100多年的食用历史了,这也可用来判定它是否会引起人体致癌的 可能。约有20份关于这个方面的调杳 ...
2020-03-23
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2019-06-28
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2023-02-24
2013秋季第七届(山东)国际糖酒会诚招 冠名赞助商和展会代理招商
2019-07-01
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三氯蔗糖
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三氯蔗糖
三氯蔗糖的安全毒理学分析
2023-02-08
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三氯蔗糖与食品配料的配伍性
纽甜
纽甜的代谢
2023-02-24
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纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
9107
纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙酰磺胺酸钾食品添加最大使用量GB2760-2014
2023-02-19
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安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
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安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很?。?/a>
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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