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包头市麦芽糖 二肽甜味剂对/V-端结构有严格的要求，C-端却是经常可以变化的。苯丙 氨酸可在环上被取代，如可用L- ...

榆中县二氢查耳酮 图2 -93带有芳香箪闭取代基二肽甜味剂的L-型构象图 之后，又发现了第二个成功的例子/V- (V-甲酰 ...

华安县乳糖醇 在第-?种机理中，糖分子接近味细胞黏膜上的离子通道激发处（ion channel triggering site),打开离子通道 ...

信丰县果糖 转糖苷反应产物的影 阁2-24 40^€时，pH和Z-Asp-PheOMe合成平衡得书关系阁 注：①?春-、-△-、-▲-、?□?、 ...

阳新县阿斯巴甜 (五）酵母嗦吗甜的折叠复性 仙茅蛋A显著的氨基酸序列相似性，可以推测它们的结构也相似，因此可以 ...

鹰潭水苏糖 图3-43在吡啶-氣仿溶液中蔗糖与S02C1:的进一步反应图3 - 44 4 , 6，6^-四氣半乳糖基-蔗糖衍生物的合成阁3-4 ...

南靖县D-木糖 糖苷一般不具备甜味，多少还带点苦味。具有较髙甜味的糖苷在自然界中数 虽不多，可作为甜味剂资源加以开 ...

犍为县高麦芽糖 最初的甜蜜素是以薄片形状投放市场的，仅供糖尿病患者使用。后来出现了 甜蜜素与糖精的混合产品 ...

玛曲县异麦芽酮糖 (1) 1%嗦叫甜于丨％ -30%乙醉中（2> 1%嗉叫甜于40%乙醉中 (3) 1%嗦叫甜于60%乙醉中（4> 1%嗦吗甜于60 ...

大田县海藻糖 图4 -11所示为在非均匀酶反应体系中，环糊精葡糖基转移酶为100 ~ 1500U/g Vilsmeier试剂可由二烃基 ...