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通辽市果糖
通辽市果糖 选用三苯中基化和乙酰基化反应,来完全保护蔗糖的8个羟基。具体操作方 法是,在500mL圆底烧瓶中,依次加人2 ...
2020-03-23
330
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鹤庆县木糖
鹤庆县木糖 用固定化酶催化合成肽的反应条件优化要考虑3个因素:间定化酶的稳定 性、反应时间和平衡得率。图2-25 (1)所 ...
2020-03-23
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湟源县索马甜
湟源县索马甜 研究甜味理论及其构效关系的目的,不仅在于阐明甜味的呈味机理,更重要 的是指导合成新型的人工甜味剂。 ...
2020-03-23
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荆州市纽甜
荆州市纽甜 ③葡萄糖分解成水和C02气体; 用400U/g甜菊苷的酶量,在55T, pH6.5下搅拌反应12h,淀粉貴对转化 结果的 ...
2020-03-23
323
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鄢陵县高麦芽糖
鄢陵县高麦芽糖 [112]、磺酸根[113]和氛基[114]取代分-羧基会导致甜味的完全丧失。用 环状同型物取代天冬氨酰的阿斯巴 ...
2020-03-23
343
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色达县山梨糖醇
色达县山梨糖醇 用C1取代蔗糖分子中5个仲位羟基中的1个羟基和3个伯位羟基的2个羟 基,如图3-13所示,其整个制备过程包 ...
2020-03-23
323
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确山县糖精钠
确山县糖精钠 1.甜味分子结合部位不同甜味分子的结合部位可以少于八个,通常都超过三个结合部位,只有少 数低甜度物质 ...
2020-03-23
261
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桑植县低聚半乳糖
桑植县低聚半乳糖 1 t 甜菊醉糖苷^~一甜菊双糖E苷 甜菊双糖D苷 (三)固定化酶的稳定性 差异可能是前文所说的 ...
2020-03-23
265
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即墨区乳糖
即墨区乳糖 阁5-23野生型Brazzdn的带状图 选用正交表L,6 (44)安排试验,试验方案如表3-5所示。 表3-S 三苯甲基化 ...
2020-03-23
303
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金秀县蔗糖素
金秀县蔗糖素 阁5-23野生型Brazzdn的带状图 (三)以环己胺和氣磺酸或其盐为原料 旋= 1:12. 5,w/w)溶 ...
2020-03-23
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甜菊糖:为阿斯巴甜划上时代句号
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2019-06-30
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三氯蔗糖
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2023-02-19
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三氯蔗糖
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2023-02-08
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三氯蔗糖的非致龉齿特性
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2023-02-24
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纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
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纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙?;前匪峒厥称诽砑幼畲笫褂昧縂B2760-2014
2023-02-19
2765
安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
2005
安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很小)
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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