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班玛县高麦芽糖 在低能量焙烤食品中，必须用膨松剂来代替部分糖和面粉。供糖尿病患者的 食品也可用山梨糖醇和安赛蜜來 ...

许昌市水苏糖 四、甜蜜素的应用 二、仙茅蛋白的甜味与变味特性 采用固定化酶牛.产，可以实现连续操作和酶的 ...

甘草甜素 由于三氣蔗糖的物化性质和甜味特性比较接近蔗糖，因此可在很多食品中代 替蔗糖，表3-10列出了可应用三氣蔗糖 ...

岳池县甜菊糖苷 通过气相扩散法往含奥奈林的缓冲水溶液中混合人20%乙醇，可制得莫奈 林结晶体。晶体大小约0. 5mm x0. 5 ...

红寺堡区AK糖 ③使大B链片段Glul - Gly41和另外一个B链片段Pro42-Trp72片段反应， 生成全长B链； 4葡糖基化的研究 ...

三都区甜菊糖 要在酵母中表达嗦吗甜，首先要合成相应的基因。为使基因能在酵母中高效 表达，采用酵母优选密码子合成嗦 ...

蒙山县阿斯巴甜 在我国，有人先后选用了毕赤酵母系统中的分泌型表达载体pPIC 9K及胞内 表达载体PP1C3.5K进行莫奈林表达 ...

奈曼旗海藻糖 六、利用基因工程法合成阿斯巴甜 一、三氣蔗糖的物化性质 图4-9不同葡糖基供体的甜菊苷转糖苷 ...

曲阜市爱德万甜 一、糖精的物化性质与甜味特性 (I) Braaein的氨廣酸序列（2〉Bnurein的一.绂结构单元 ...

古蔺县异麦芽酮糖 研究甜味理论及其构效关系的目的，不仅在于阐明甜味的呈味机理，更重要 的是指导合成新型的人工甜味 ...