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秦都区甜菊糖苷
秦都区甜菊糖苷 图4-15所示为甜菊双糖苷(Rebmidioside)的化学结构。1982年田中报道 它(包括双糖D、E苷)的甜味特性比 ...
2020-03-23
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若尔盖县果糖
若尔盖县果糖 (五)甘草甜素对细胞间物质交换的影响 令人遗憾的是,尽管该公司在奇异果素的安全毒理评价方面投入 ...
2020-03-23
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黄南州低聚木糖
黄南州低聚木糖 三氣蔗糖。 经典的合成法使用/V, AT-二环己基羰化二酰亚胺之类试剂,使A’-苄氧羰 基-(办-苄基)-L ...
2020-03-23
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清远市低聚木糖
清远市低聚木糖 表4 -17 二氢査耳酮甜味剂及其来源 几乎所有的二氢奄耳酮都是由相应的査耳酮催化还原而得,而杏耳 ...
2020-03-23
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新乡县低聚木糖
新乡县低聚木糖 表4 -23 不同来源的/?-半乳糖苷酶催化甜叶悬钩子苷的转糖苷反应产物 2.受体蛋白识别部位人体甜味 ...
2020-03-23
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大余县水苏糖
大余县水苏糖 图3-54 2:氣蔗糖和甜受体模型间的相互作用(以2-0H/3-0为AHS/B#) 与楔形模型不同的另外一个甜味蛋白 ...
2020-03-23
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合肥市麦芽糖
合肥市麦芽糖 奇异果素还有风味增效特性,与其甜味增强特性一样受人重视,特别是应用 在口香糖、口腔清洁制品时更是如 ...
2020-03-23
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泸定县二氢查耳酮
泸定县二氢查耳酮 {二)安赛密的甜味特性 二、甘草甜素的安全毒理学分析 为了提髙中性或碱性条件下嗦吗甜的 ...
2020-03-23
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新平县爱德万甜
新平县爱德万甜 采用固定化酶牛.产,可以实现连续操作和酶的重复利用,且酶更稳定。但如 果在水溶液中反应,产物沉淀在 ...
2020-03-23
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清流县纽甜
清流县纽甜 液。降温至0T,约15min向瓶内滴加4.20mL (0. 055mol)双乙烯酮,继续反 毛上。从猴、牛、狗或鼠等动物 ...
2020-03-23
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欧盟向天然甜味剂甜菊糖开绿灯
2019-07-04
罗汉果产业“有数可依” 助力桂林“甜蜜大产业”
2023-02-23
含二肽甜味剂的口香糖的制作
2019-07-04
德国质疑高温加热甜味剂三氯蔗糖的安全性
2019-08-17
安赛蜜的毒性分析
2023-02-18
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三氯蔗糖
三氯蔗糖食品添加剂最大允许使用量GB2760-2014
2023-02-19
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三氯蔗糖
三氯蔗糖的安全毒理学分析
2023-02-08
2612
三氯蔗糖的非致龉齿特性
三氯蔗糖的甜味特性
三氯蔗糖与食品配料的配伍性
纽甜
纽甜的代谢
2023-02-24
8389
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纽甜pKa值及对水溶液的影响
2023-02-24
8955
纽甜使用量计算公式
纽甜高温甜度处理
纽甜:无能量的甜味剂
安赛蜜
AK糖安赛蜜乙?;前匪峒厥称诽砑幼畲笫褂昧縂B2760-2014
2023-02-19
2846
安赛蜜
安赛蜜在大剂量甜味剂糖浆中的溶解度
2023-02-18
2096
安赛蜜在水中的溶解度(酒精中溶解度很小)
安赛蜜在食品中的稳定性
安赛蜜的甜味特性
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