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旬邑县爱德万甜 (一）Neoculin的化学结构 (CH,),N ? SO, + C6HnNH, 60 ~7°^ >C6HnNHSOjH ? N (CH,〉3 C6HnNHS03H ...

常德市三氯蔗糖 尽管人们已提出部分假说来解释奇异果素的作用机理，但具体情况仍有很多 不明之处，Kurihara等人提出的 ...

宝丰县结晶果糖 由于口腔中的微生物不能代谢纽甜产生腐蚀牙齿的酸，因此纽甜和阿斯巴甜 一样是非致龋性的。 图6 - ...

平顶山市乳糖 (二）以环己胺和三氧化硫为原料 四、Neoculin的甜味与变味机理 实验中对24h后积累在反应混合体 ...

田林县木糖醇 (-)阿斯巴甜早期的同型物阿斯巴甜自发现之日起，经历了一条长达丨5年溲长而曲折的道路，直到 1981年才被 ...

钦州市甘草甜素 许多无机盐，包括单价盐（如NaCl)和双价盐（如CaCl2)等均能暂时性 地抑制人对嗦吗甜的味觉。这是由于有 ...

钦南区三氯蔗糖 转糖苷反应中的产物变化情况 1975年，日本明石和光桥两人分别报道了他们用大鼠和小鼠进行的详细研 ...

鄂托克前旗阿拉伯糖 三、奇异果素的作用机理 第二节莫奈林 其化学结构见图4 -18，它的甜度是蔗糖的 125?200 ...

顺河区高麦芽糖 现在国内外对Brazzein的研究主要表现在两个方面：一是利用基因工程技术 研究Brazzein基因结构和功能的 ...

巧家县果葡糖浆 为进一步说明取代基大小及其电负性对甜味分子甜度的影响，对卤素混合取 代的蔗糖衍生物甜度进行研究。4 ...