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龙安区甘草甜素 蔗糖被卤代脱氧后，其甜度可能增加数倍，甚至数千倍。其中，甜度约为蔗 糖650倍的三氣蔗糖，已被成功地 ...

海拉尔区麦芽糖醇 酯化反应的条件取决于酯化试剂的特性，如与乙酸酐反应时受吡啶等杂环胺 的影响。试验表明，若酯化反 ...

阜阳市结晶果糖 阿斯巴甜的酶法合成技术由于化学合成法专一性差，得率较低，故人们又致力于酶合成法的研究，以 期提髙 ...

临朐县结晶果糖 Boeslen等催化还原N -苄氧羰基-L - a -天冬氣肤-L -苯内氨酸-丨-甲 酯和3，3-二甲基丁醛制备纽甜。将一 ...

东明县D-木糖 6，二氣-6, 6'-二脱氧蔗糖没有甜味。6-氣取代基明显的逆反影响 或是由于在c-6位上的取代使得基团增大，或 ...

平潭县麦芽糖醇 在此基础上，Yamazaki于1994年建立二狀化合物的（AH-B-X)呈味三 维模型，如图2-87所示。两性基团AH-B固 ...

信丰县低聚木糖 将苯酐和冷冻的氨水依次加入酰胺 化反应锅内，升温后缓慢加人氢氧化钠 溶液，调pH = ll?12，保温0.5h反 ...

宛城区甜蜜素 图3-23 =苯基磷氧化物与氣化亚砜的氣化机理 表3 -1丨 三氯蔗糖感官品尝数据总汇 在发酵过程中 ...

郸城县乳糖 图2-8S所示的三种阿斯巴甜类似物均具有强力甜味，其中，图2-88 (1)的甜度为蔗糖的1200倍，图2-88 (2)和（3) ...

安岳县乳糖醇 三氟乙?；难苌锏慕峁褂胩?通过转基因莴苣和番茄均可生产莫奈林，但两者植物所使用的启动子并 ...