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万宁市麦芽糖 (3)、(4)奇异果素四聚体的球状和线性钴构[四聚体中的两个二聚体（H和I; 一、Brazzein的化学结构 ...

灵宝市异麦芽酮糖 阿斯巴甜水溶液在一定的温度和酸性pH条件下，其酯键能被水解生成天冬 氨酰苯丙氨酸（Asp-Phe)和甲醇 ...

兴仁市木糖 六、甜蛋白的作用机理 合成这两种糖的单甲基醚衍生物并品尝，发现在2、3、4或6位置上进行的 甲基取代 ...

临颍县D-木糖 棉籽糖是蔗糖分子的Glc (葡萄糖）一侧再接上一个Gal (半乳糖），是 —种三糖分子。由于棉籽糖的Gal基正好 ...

东营麦芽糖 有人曾用酶法和化学法合成过蔗糖，也用类似的方法合成过自然界不存在的 L-蔗糖（图1-2)。然而令人惊奇的是 ...

盐源县木糖 三、三氣蔗糖的生产技术 用4-11环糊精葡糖基转移酶设对甜菊苷转糖苷反应得率（一O—)及 环糊精世（一Q— ...

莫力达瓦达斡尔族自治旗低聚木糖 天然提取的仙茅蛋白有甜味。lOjunoiyL仙茅蛋白的甜度与0.2moI/L蔗糖 相当，即其甜度是 ...

理塘县结晶果糖 第三章蔥镝衍生牌. 图4-9不同葡糖基供体的甜菊苷转糖苷反应比较 ~^一、_0—、一□一分别表示以挤压 ...

抚州AK糖 图3-54 2:氣蔗糖和甜受体模型间的相互作用（以2-0H/3-0为AHS/B#) (2)通过/V-(3, 3-二甲基丁基）-L-a-天 ...

石泉县结晶果糖 后来，研究人员成功地证明了异型二聚体T1R2-T1R3为真实的甜味受体， 这为今后建立更为真实可靠的同源模 ...