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礼泉县三氯蔗糖
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礼泉县三氯蔗糖

礼泉县三氯蔗糖 四、甜菊双糖伴的安全毒理学分析 (三)蛋白质的生甜团早期研究小分子甜味剂形态而构建的活性位点 ...
乐东县木糖
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乐东县木糖

乐东县木糖 糖果类食品也可用安赛蜜来增甜。安赛蜜能给产品满意的甜味。低能量膨松 剂糖醇能给予产品必要的容积和质构 ...
屏南县乳糖
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屏南县乳糖

屏南县乳糖 生产嗦吗甜的原料——T. daniellii (TD)广泛存在于西非多雨森林的边缘地 带,1975年由英国Tate和Lyle公司研究 ...
上林县甜蜜素
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上林县甜蜜素

上林县甜蜜素 选用三苯中基化和乙?;从?,来完全?;ふ崽堑?个羟基。具体操作方 法是,在500mL圆底烧瓶中,依次加 ...
双清区甘草甜素
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双清区甘草甜素

双清区甘草甜素 (五)棉轩糖水解法 阁4-7反应时间和加酶毋对甜菊苷 转化效率的影响 (CH,)3N+S03 >? (CH,)jN ...
岳麓区纽甜
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岳麓区纽甜

岳麓区纽甜 在一些甜味蛋白中,广泛的表面区域呈碱性对引起甜味起莆要作用,因此, NBS的这些碱性氨基酸群有可能对Neocu ...
贵南县二氢查耳酮
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贵南县二氢查耳酮

贵南县二氢查耳酮 (二)阿力甜的稳定性图2-59对不同pH缓冲液中阿力甜和阿斯巴甜的半衰期作了比较。显然,阿 力甜 ...
淮滨县索马甜
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淮滨县索马甜

淮滨县索马甜 W有人做过2次软饮料试验,结果很能证明阿斯巴甜的损失对产品的可接受 性能的影响很小。有个试验是依次减 ...
汝城县甘草甜素
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汝城县甘草甜素

汝城县甘草甜素 表3 -n 蔗糖卤代脱氣衍生物的相对甜度 三氣蔗糖冇5个一0H基团分别位于C-2、C-3、C-6、(:-3'和( ...
刚察县果糖
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刚察县果糖

刚察县果糖 应用在食品上的糖精混合物大多使用糖精钠。最近的研究表明,糖精钙的甜 味特性优于糖精钠,其苦后味不明显 ...
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