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高县异麦芽酮糖
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高县异麦芽酮糖

高县异麦芽酮糖 由于三氣蔗糖的物化性质和甜味特性比较接近蔗糖,因此可在很多食品中代 替蔗糖,表3-10列出了可应用三 ...
攀枝花市纽甜
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攀枝花市纽甜

攀枝花市纽甜 有些研究表明,糖精会阻碍牙斑微生物的生长?;褂腥搜芯勘砻?,糖精钠可 以抑制牙斑微生物的生长。虽然它 ...
泌阳县水苏糖
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泌阳县水苏糖

泌阳县水苏糖 ①蔗糖的三苯甲基化(屏蔽6、厂及6'位上3个伯位羟基团)和5个仲位羟 基乙?;梢阴;?表S-10 莫奈 ...
宝兴县异麦芽酮糖
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宝兴县异麦芽酮糖

宝兴县异麦芽酮糖 酯化反成的条件还依赖于?;约恋奶匦浴U崽呛鸵宜狒诩钚蕴跫ㄈ?吡啶溶液)下很容易反应,结果 ...
鲤城区结晶果糖
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鲤城区结晶果糖

鲤城区结晶果糖 第一节甜菊苷 (二}蔗糖3个伯羟基的去?;ぷ饔?在上述试验中,单酯化和氣化反应中分别采用吡 ...
田林县爱德万甜
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田林县爱德万甜

田林县爱德万甜 Jin等人通过考察更多的突变体,对上述数据进行了优化。ASp29Ala、 Asp29Lys、Asp29Asn和Glu4〗Lys这四 ...
定南县甘草甜素
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定南县甘草甜素

定南县甘草甜素 图3-15三苯基化与乙?;姆从κ?折吞复性试验表明:嗦吗甜不仅还原变性不容易,折叠复性也很闲 ...
迎江区甘草甜素
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迎江区甘草甜素

迎江区甘草甜素 (一)嗦吗甜的稳定性 本章讨论的各种天然糖苷,其甜度及植物来源汇总于表4 - 1。 (二)安赛 ...
北流市D-木糖
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北流市D-木糖

北流市D-木糖 ■,TCTh-21; O, TB2bl -44;垂直细线所示为该倍标准偏差。 甜味与苦味之间存在着密切的联系,这两 ...
永宁县山梨糖醇
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永宁县山梨糖醇

永宁县山梨糖醇 Claude等利用10%钯或铂碳催化剂在醇的水溶液中进行N -烷基化还原反 应。阿斯巴甜和3, 3-二甲基丁醛分别 ...
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