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禹城市乳糖醇 甜味分子多点结合模型根据多点结合甜味理论，可以合理构造出各种甜味分子及其衍生物的多点结 合模型。首 ...

华容区甘露醇 (1)嗜热菌蛋白酶（Thmnolysin)丨sowa等人发现一种金属蛋白酶——嗜 热菌蛋1^1酶（EC3. 4.24.4)，可以催化侧 ...

大化县高麦芽糖 阿力甜分子中的二肽，可以通过化学方法或酶法合成。其中，化学合成法应 用广泛，但化学合成过程中通常 ...

怀化市结晶果糖 图4-9不同葡糖基供体的甜菊苷转糖苷反应比较 ~^一、_0—、一□一分别表示以挤压蟛枨淀粉、液化淀粉、原淀 ...

芜湖市麦芽糖 人工合成甜味剂的缺点，集中体现在以下两点： 在典型结构上进行AH、B系统研究的最好办法是有选择地 ...

东阿县阿力甜 阿斯巴甜（Aspartame，180倍）和阿力甜（Alitame，2000倍）是二肽甜味 剂的典型代表。根据多点结合甜味理 ...

永城市果葡糖浆 图5 - 15 莫奈林表达盒构建 D.commima属于雌雄异株的草本多年生植物，原产于非洲西部、苏丹和赤 ...

巨野县阿斯巴甜 嗦吗甜、莫奈林和Brazzein具有极高的甜度，PenUidin和马槟榔的甜度相 对弱些，奇异果素本身没有甜味， ...

龙山县糖精钠 图6-6 糖精的水解产物 (一）阿力甜的化学结构阿力甜（Alitame)的化学结构如图2-58所示，它由L-天冬 ...

远安县二氢查耳酮 三、奇异果素的作用机理 W有人做过2次软饮料试验，结果很能证明阿斯巴甜的损失对产品的可接受 ...