地方信息 清镇市蔗糖素 清镇市蔗糖素 应体系高。 Neoculin的结构研究还表明,位于Neoculin 二聚体分界面的碱性残基,有 3/4是Neoculin所特有的,这 ... 2019-11-09 380
地方信息 临翔区麦芽糖 临翔区麦芽糖 Homandberg等人以1,4-丁二醉为有机助溶剂,用《-胰凝乳蛋白酶催化 Z-Trp和GlyNH2合成Z-TrpGlyNH2 (Z =苄基) ... 2019-11-09 407
地方信息 新会区果葡糖浆 新会区果葡糖浆 尽管对三氣蔗糖结晶体X -射线的结构分析表明,在2 - OH和3' - OH之间 会形成一个分子内氢键,其中2-OH是质子 ... 2019-11-09 320
地方信息 淳化县甜菊糖 淳化县甜菊糖 各组分浓度为0.025% (对组分丨-la、1 -2a浓度为0.02%)时的甜度与 浓度为4%的萠糖的甜度相近。对各组分的味质评 ... 2019-11-09 378