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南阳市异麦芽酮糖 甜分子与甜受体之间的相互作用对结构相关的同型物的甜度测定结果，使人们推测到有关甜分子与甜受体相 ...

弋江区二氢查耳酮 甘草的甜味成分主要是甘草甜素（Glycyniiizin)即甘草酸（Glycyrrhizic acid), 比蔗糖甜50 ~ 100倍。 ...

新晃县D-木糖 理论上，lmol蔗糖生成lmol TRISPA，要消耗3mol三苯基氣甲烷和5mo丨乙 酸酐。为了促使反应向正向进行完全 ...

柳南区索马甜 利用从Af vinacea ATCC 20034中分离出的a -半乳糖苷酶，在上述三种有机 溶剂中将TCR水解为6-氣半乳糖和三 ...

墨江县麦芽糖醇 对CGTase催化得到的甜叶悬钩子苷的转糖基衍生物的甜质和结构关系研究 发现，在13-0H相连的葡栅基上进行 ...

宁陵县甘草甜素 图3-38蔗糖的结构、构象及分子内氢键 图3-54 2:氣蔗糖和甜受体模型间的相互作用（以2-0H/3-0为AHS ...

临夏县甜菊糖 在大多数均匀的非水溶性有机溶剂中，可以用固体酶或经活化的聚乙烯乙二 醉修饰的酶进行肽的酶法合成^ ...

丰顺县木糖 注：①p-NP是对硝基笨-a-D-半乳糖苷，此处酶沽力以p-NP为底物进行昶量； 糖屎病人摄人的糖精蛩比普通人 ...

江城县山梨糖醇 甜蛋白最初均从植物直接提取，但这种生产方式有较多不足之处。利用基因 工程生产甜蛋白不受季节、产地 ...